Todas las entradas por Henry Aguiar

Viajar adictivamente, tomar fotos, aprender, ponerse bien cerca de la naturaleza, camping con deportes de aventura, escribir para entretener y compartir lo aprendido. Muy muy venezolano. El currículum vitae que ninguna empresa seria está buscando.... Es lo que me gusta hacer. Estudio 4to año de Medicina en la Universidad de Carabobo y en la Ciudad Hospitalaria Enrique Tejera. Recorro con pasión mi país cada vez que puedo y desde abril del 2015 escribo para mi blog que es este.

El rescate a la gastronomía guara tiene nombre: Ajilao. (Visita obligatoria en Carora)

El Estado Lara ha tenido la fortuna de irse diferenciando como una región por si sola con el tiempo, desde religión, su acento cantado tan típico y por supuesto en sabores. Las cocinas en las casas guaras han preparado un sin fin de inventos amados por los larenses que han corrido peligro de extinguirse. Para luchar contra eso llega en la Ciudad de Carora Ajilao Bistró + té bar. El restaurante del que todos en Carora están hablando. Seguir leyendo El rescate a la gastronomía guara tiene nombre: Ajilao. (Visita obligatoria en Carora)

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Atravesar la Gran Sabana a pie (parte 2: y en cola)

Día 3 – Buscando el milagro

De desayunar un huevo revuelto sazonado con ají y tomates compensó mi falla anterior. Las pastas que iban a ser la cena habían quedado mejor que al dente y pues la desgracia vino cuando se me cayeron por accidente fideo a fideo al suelo. Una falla así en el camping dan es ganas de llorar y sino de reírse. Nuestra nueva comida fue la receta para hacer de este día uno de los que más ágiles nos sentimos para el caminar.

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Memorias al atravesar la Gran Sabana a pie 1/2

Día 1 – Ataque inesperado

El conductor advirtió con acento andino: “Allá por esos lares hay indios que comen gente y pueden hasta freirte si consiguen aceite, estén pilas” Hicimos caso omiso de sus creencias y fue necesario pedirle que se detuviera en el km 147 de la carretera troncal 10 que atraviesa el sector oriental del Parque Nacional Canaima, es decir, las infinitas extensiones de la mítica Gran Sabana. Seguir leyendo Memorias al atravesar la Gran Sabana a pie 1/2